一、活动主题:

帮厨休验

二、活动背景

现在大多数孩子生活条件好了，许多家长一味地满足孩子对物质生活的渴求，使孩子们过着衣来伸手,饭来张口的生活，却忽视了劳动能力的培养。调查显示，只有大约五分之一的学生能利用课余时间偶尔帮家长于家务活。让学生走进厨房，亲自体验厨房阿姨工作的辛苦，并在活动中，培养孩了们的劳动能力，在家做力所能及的事情帮助父母减轻负担，同时使他们认识到劳动也是一门必备技能，就是本次活动的初衷。

三、活动目标

1、体验劳动的辛苦与乐趣。

2、认识菜结构、了解菜功效并知道菜的吃法、学习正确的择菜方法。

3、通过教学与实践活动，培养学生生活自理能力和劳动能力。

4.做生活的小主人，激发学生对劳动的热爱，对父母的热爱，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。

四、活动准备

1、活动前的安全工作准备。

2、对厨房环境的初步了解。

3、穿戴好入厨衣帽口罩手套等。

五、活动程序

1.本周四年级每天一个班10点入餐厅帮厨摆盘，12点10分帮厨收盘、清理桌子。

2.每天一个班选10名学生入厨参与择菜帮厨。

(一)认识、厨房当中的几种蔬菜

1）、请厨房阿姨出示几样菜,辨认特征

2)、拿出今天我们需要择的菜

3)、说一说它都有哪些营养，可以怎么吃?

(二)学习择菜

1).认识菜结构。

2).向厨房阿姨学习择菜的正确方法

(三)体验劳动的快乐

3.本周开展蒸馒头（花卷）及包粽子劳动实践活动。

通过本次劳动实践活动，让孩了们在帮厨过程中体验劳动的乐趣，让学生在感受劳动、体验劳动、实践劳动、感恩劳动者的过程中激发学生热爱劳动、尊重劳动者，珍惜劳动成果的美好情感和良好品质。

注：其他年级后续跟进，全校师生参与本次劳动实践活动。