为深入落实安全生产工作要求,压实餐饮行业安全生产主体责任,有效防范化解餐饮场所安全风险,保障人民群众生命财产安全,3月27日,临沂汤泉旅游度假区联合汤头街道召开餐饮场所安全生产培训会议,专门邀请餐饮安全领域专家现场授课,辖区70余家重点餐饮单位从业者参加此次培训。
会上,专家结合汤泉区餐饮行业聚集、用气需求大的实际情况,搭配餐饮场所火灾、燃气泄漏等典型安全案例,深入剖析火灾、燃气使用不当等常见隐患的成因与危害,重点解读《山东省瓶装液化石油气餐饮等非居民用户安全用气指导手册》核心内容。通过“错误示范”与“正确示范”的直观对比,向餐饮从业者清晰展示用户端气瓶使用、软管铺设等常见安全隐患,着重强调用气来源需正规、用气环境需通风等关键注意事项,现场解答参训人员疑问,切实提升参训人员的安全防范意识和实操能力。
会议还对后续相关工作作出部署安排,明确要扎实开展食品安全领域突出问题专项整治,严厉打击违法违规行为;强化网络餐饮服务第三方平台及入网餐饮服务提供者监管,规范经营行为;持续推进餐饮场所环境卫生整治,营造安全整洁的用餐环境,同时压实各方责任,加强常态化监督检查,全力筑牢辖区餐饮行业安全防线。