民以食为天，食以安为魂。为切实防范化解食用农产品质量安全风险，精准破解农残、兽残监管痛点难点，健全部门协同联动监管体系，2025年9月19日，河东区食药安办牵头组织召开2025年度三季度食品安全风险会商。区市场监管局负责同志和业务科室、区农业局、区畜牧发展促进中心相关负责同志参会。

会议紧扣“强化农残兽残监管、守护食用农产品安全”核心主题，结合三季度食用农产品消费旺季特点，全面研判当前辖区农残、兽残监管工作面临的新形势、新挑战、新隐患，共商防控之策、共筑安全之基，凝聚起守护群众饮食安全的强大合力。

区农业局聚焦种植环节，提出了强化技术赋能培训、推广绿色生态种植、健全生产全程台账等举措，从源头拧紧农残防控“安全阀”，筑牢食用农产品质量安全第一道防线。区畜牧发展促进中心锚定养殖环节，汇报兽药使用、休药期管控等落实情况，提出明确将加强养殖环节常态化巡查、强化兽药经营使用全流程监管、完善畜禽产品溯源体系建设，全方位守护畜禽产品安全，让群众吃得安心、吃得放心。区市场监管局业务科室立足流通环节监管职责，通报了三季度食用农产品抽检情况、农残兽残超标问题处置情况，提出要强化市场准入关口管控、加大抽检监测频次力度、严厉打击销售农残兽残超标产品违法行为，以市场端监管倒逼生产端规范提升，实现食用农产品流通环节全链条可追溯、全流程可管控。

会议明确，各单位要健全协同监管与信息共享机制，打破部门监管壁垒；聚焦蔬菜种植基地、畜禽养殖场、农贸市场等重点场所，加大巡查抽检力度，扩大检测覆盖面；推动种植养殖、流通销售全链条监管闭环，强化源头治理与末端管控衔接；深化宣传引导，构建“部门监管、主体自律、群众参与”的社会共治格局。

会议强调，农残、兽残监管直接关系群众身体健康和生命安全，是食品安全工作的“重中之重”，各单位要提高政治站位、坚持问题导向，将共识转化为具体行动，补齐监管短板，严厉打击农残兽残超标等违法违规行为，坚决守住食品安全底线不松动。

会议要求，下一步，河东区各相关部门要凝聚协同合力、密切联动配合，聚焦农残兽残监管重点难点问题，强化全链条精准防控、常态化风险排查和专项整治行动，持续提升食用农产品质量安全水平，以实打实的监管成效，为辖区群众送上“舌尖上的安心”，助推河东区食品安全工作高质量发展。