刘国伟代表：

您提出的《关于规范并提升中学生午餐质量以及就餐环境的建议》已收悉，感谢您对我们工作提出的宝贵意见和建议，现结合我们部门职责权限，有关学校食品安全的问题答复如下：

我们历来高度重视学校食品安全工作，在学校食品安全方面做了大量卓有成效的工作。

春季开学之后，联合区教体局、区卫健局、区疾控中心组织召开河东区2022年春季学期安全工作培训会。分别培训了水源卫生管理、食物中毒与疾病防控、食品安全操作规范，确保食品安全主体责任落实到位、监管责任履职到位、操作加工规范到位。

《校园食品安全守护行动（2020-2022）》实施以来，我们在学校实施厨房4D+食品安全管理模式，全面实施新修订的18项食品安全管理制度，落实整理到位、培训到位、责任到位、执行到位的基本要求，提升了餐饮服务食品安全保障水平，营造干净整洁的就餐环境。

今年以来，我们在4D+食品安全管理模式的基础上，进一步落实清洁厨房“五净”标准，以场所净、设施净、工具净、人员净、食材净等“五净”为重点，目前已建成“五净”达标的清洁厨房。

在做好培训、规范的同时，我们按照“四个最严”的要求做好食品安全监督检查，每季度对学校食堂进行一次全方位的监督检查，尤其是在每学期开学之前对食材购进、场所环境、加工制作、清洗消毒等方面进行重点检查，每半年进行一次飞行督导检查，对发现的问题苗头及时进行整改，对存在的违法违规行为依法进行查处。

您提出的餐厅设施建设的问题、学生营养餐、家委会监督作用的发挥问题，我们会积极配合区教体局和卫健局做好问题整改工作。